無(wu)(wu)土栽培(pei)(pei)(pei)，是(shi)指以水、草(cao)炭或森林腐葉土、蛭石(shi)等介質(zhi)作植(zhi)株根(gen)系(xi)(xi)的(de)(de)基質(zhi)固定植(zhi)株，植(zhi)物(wu)根(gen)系(xi)(xi)能直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)的(de)(de)栽培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)法(fa)。無(wu)(wu)土栽培(pei)(pei)(pei)中營(ying)養(yang)(yang)液(ye)成分易于控制，且可隨時(shi)調(diao)節。在(zai)光(guang)照、溫度適宜而(er)沒有(you)土壤的(de)(de)地方(fang)(fang)，如沙漠、海灘、荒島，只(zhi)要有(you)一定量的(de)(de)淡水供應(ying)，便(bian)可進行(xing)。無(wu)(wu)土栽培(pei)(pei)(pei)根(gen)據栽培(pei)(pei)(pei)介質(zhi)的(de)(de)不同分為水培(pei)(pei)(pei)、霧（氣(qi)）培(pei)(pei)(pei)和基質(zhi)栽培(pei)(pei)(pei)。水培(pei)(pei)(pei)是(shi)指植(zhi)物(wu)根(gen)系(xi)(xi)直(zhi)接(jie)與營(ying)養(yang)(yang)液(ye)接(jie)觸(chu)，不用基質(zhi)的(de)(de)栽培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)法(fa)。最早(zao)的(de)(de)水培(pei)(pei)(pei)是(shi)將(jiang)植(zhi)物(wu)根(gen)系(xi)(xi)浸入營(ying)養(yang)(yang)液(ye)中生長，這種方(fang)(fang)式(shi)會出現缺氧現象，嚴重時(shi)造成根(gen)系(xi)(xi)死亡(wang)。常采用營(ying)養(yang)(yang)液(ye)膜法(fa)的(de)(de)水培(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)式(shi)，即一層很薄(bo)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)層，不斷(duan)循(xun)環流經作物(wu)根(gen)系(xi)(xi)，既(ji)保證(zheng)不斷(duan)供給作物(wu)水分和養(yang)(yang)分，又不斷(duan)供給根(gen)系(xi)(xi)新鮮氧氣(qi)。

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